EVENTI A RIMINI
18-19 novembre 2017

Gluten Free Expo 2017

Il Gluten Free Expo è il primo e unico vero expo in Italia interamente dedicato all’alimentazione ed ai prodotti senza glutine

Nato nel 2012 come il primo evento internazionale dedicato ai prodotti e al mercato senza glutine, il Gluten Free Expo è l’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti e al mercato senza glutine. La manifestazione ha ottenuto la certificazione ISO 25639 dall’ente Accredia.

È rivolto a tutti gli attori di questa intolleranza alimentare, dai celiaci, alle aziende, agli addetti alla ristorazione; questi potranno trovare nel Gluten Free Expo tutte le risorse necessarie per l’educazione, l’informazione e la promozione degli alimenti senza glutine.

Tutti sappiamo quanto sia difficile essere sensibili al glutine, che significa avere sintomi simili a quelli della celiachia e dell’allergia al grano, senza però essere affetti da nessuna delle due patologie. Ed è un problema piuttosto diffuso.

Noi di Simon Italian Food siamo sensibili a questo tipo di cosa. Per esempio tra i nostri ristoranti gluten free ce ne sono diversi che hanno a cuore il problema, tipo Sanafollia a Fidenza con lo Chef Bledar Lila, oppure Osteria della Gatta Matta a Parma, oppure ancora La Maison du Gourmet a Coloreto, oppure ancora al ristorante 12 Monaci a Fontevivo con lo Chef Andrea Nizzi.