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Mauro Castano, cognato e braccio destro di Buddy Valastro intervistato da Simon!
Esclusiva per Simon's Food: Intervista tutta italiana a Mauro Castano, il braccio destro del boss delle torte Buddy Valastro! Italo-americano di origini siciliane e pugliesi, si occupa di pasticceria ed è specializzato nella confezione di torte [...]
CastaDiva Resort & SPA: il weekend da sogno
Il lussuoso Castadiva Resort & Spa e la cucina di Massimiliano Mandozzi Un week end da sogno, tra lusso e tanto gusto Capita nella vita di ritrovarsi in situazioni [...]
S.Pellegrino Young Chef 2018. Chi vincerà?
Foto: FineDiningLovers Edoardo Fumagalli lo chef under 30 che parteciperà al S.Pellegrino Young Chef 2018 Insieme al suo mentore Anthony Genovese (Il Pagliaccio, due Stelle Michelin), Fumagalli si sta preparando alla Grand Finale dove sfiderà [...]
19° Salone Internazionale dell’alimentazione. CIBUS 2018
Cibus 2018, la fiera delle novità, a Parma Saranno più di mille i prodotti nuovi proposti, da circa tremila aziende espositrici agli ottantamila operatori attesi I prodotti più innovativi [...]
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Lo Chef Roberto Conti sarà il nuovo Executive Chef del ristorante l’hotel De La Ville a Parma
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Menu San Valentino: Simon vi consiglia 6 ristoranti esclusivi.
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Restituire la stella Michelin, casi sempre più frequenti
Tutte le foto: Jerome Brochot Nuovo caso in Francia: costi di mantenimento troppo alti Lo chef Brochot dell'hotel Le France costretto a lasciare a casa metà della sua brigata, causa altissimi costi di conduzione [...]
Da Bologna il sapore del tortellino finisce nel cocktail
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E’ la Festa del papà? Fallo contento: offrigli un piatto di pasta
Il piatto di pasta rimane il cibo che più si associa al papà quando si è a tavola Secondo un sondaggio di Deliveroo-Doxa, il 52% degli italiani la pensa proprio così [...]
Chef a 15 anni, Flynn McGarry oggi mantiene la sua promessa
Flynn McGarry ora ha 19 anni e, come annunciato 4 anni fa, apre a Manhattan All'età di 15 anni in un intervista per il NY Times Magazine disse "a 19 anni aprirò il ristorante [...]
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EVENTI A CESENA 6-7-8 ottobre 2017 Festival internazionale del cibo di strada Percorsi gastronomici e suggestioni culturali “Cesena capitale del cibo di strada”, aveva titolato anni fa in una [...]
Mercato mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, 7/10 – 26/11
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