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News ed eventi sul mondo del Food selezionati accuratamente da Simon,
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Restituire la stella Michelin, casi sempre più frequenti
Tutte le foto: Jerome Brochot Nuovo caso in Francia: costi di mantenimento troppo alti Lo chef Brochot dell'hotel Le France costretto a lasciare a casa metà della sua brigata, causa altissimi costi di conduzione [...]
Da Bologna il sapore del tortellino finisce nel cocktail
Foto: Bolognafood.it Alex Fantini brevetta la ricetta del cocktail col sapore del tortellino Barman bolognese inventa un cocktail per omaggiare la sua città: il Bologna Sour Giovane (21 anni appena), con [...]
Sigep, Fiera di Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018
RIMINI, 20-24 gennaio 2018 Sigep, the sweetest business experience Sigep, la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè è giunta alla XXXIX edizione [...]
Un saluto al Maestro Gualtiero Marchesi
Ci lascia all'età di 87 anni il Maestro, anzi: il "Signor Marchesi" Fondatore della Nuova Cucina Italiana e Maestro di chef oggi affermati come Cracco, Cannavacciuolo, Oldani e tantissimi altri [...]
News in Primo Piano
Londra: il Tramshed, un ristorante a dir poco eclettico
A Londra per divertimento, abbiamo provato la carne del Tramshed Nel quartiere figo per eccellenza: Shoreditch, le proposte sono infinite ma decidiamo di provare “quel ristorante con le opere d’arte di Damien Hirst” [...]
Esclusiva: intervista allo Chef Luca Natalini
Siamo stati a trovare lo chef Luca Natalini per un'intervista esclusiva Ragazzi, ormai ci abbiamo preso gusto a intervistare personaggi difficili da avvicinare e che con noi si aprono sinceramente per due chiacchiere! Ecco [...]
News in primo piano
Ristoranti d’Italia 2018 – Forchette Gambero Rosso
Complimenti a tutti i ristoranti e gli chef premiati da Gambero Rosso!!! Voto: 96 Reale – Castel di Sangro [AQ] Voto: 95 Osteria Francescana – Modena Massimo Bottura La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri [...]
Mangiare pasta? Rende felici, ultrafelici!
Mangiare pasta? Rende felici, ultrafelici! Mangiare la nostra amata pasta non fa male, basta seguire 5 piccoli consigli Ieri mi sono imbattuto in un articolo stupendo che diceva: “Mangiare pasta rende felici”. [...]
The Best Chef Award 2017: i vincitori!
Best Chef Awards 2017 And the winner is... Nato nel 1964, Joan Roca è stato allievo di sua madre, Montserrat Fontané, da cui ha distillato il paradigma di una cucina mediterranea incentrata sul prodotto, [...]
Ristoranti d’Italia 2018 – Forchette Gambero Rosso
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Eventi in Primo Piano
La Grande Festa del Vino, 10-11 settembre, Mirano
EVENTI A MIRANO, VENEZIA 10 e 11 settembre 2017 La Grande Festa del Vino - Decima Edizione Più di 6.000 bottiglie da stappare da tutte le regioni d'Italia e da 13 paesi del [...]
Eventi a Trapani – Stragusto, festival del Cibo da strada e dei Mercati
EVENTI A TRAPANI Dal 26 al 30 luglio 2017 Stragusto, festival del Cibo da strada e dei Mercati – Nona edizione Rassegna internazionali del cibo di strada Nel centro [...]
Eventi in primo piano
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