Il vino appare subito intrigante, il colore paglierino presenta riflessi verde/ oro che illuminano i bordi del bicchiere e invitano  a scoprirne le note olfattive. Il ricordo salmastro e le note di idrocarburi si concedono intensamente nel primo atto, scivola nella pienezza burrosa, noce, uvetta candita, confettura di arancia e bergamotto. Il sorso è materico, ricco di estratto. Bocca ricca, piena, succosa nel frutto, conduce il degustatore nella sua intensa e persistente piacevolezza bilanciata dalle note fresche e sapide

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Piatto abbinato: Dadolata di tonno fresco con agrumi semicanditi e erbe aromatiche.