Quella di Diego è infatti una cucina sì di qualità e attenta alle materie prime, ma vicina alla gente comune, semplice e golosa, che trae grande ispirazione dai piatti della tradizione, ma che al contempo può essere proposta anche a chi non è cuoco di professione. Per conciliare tutto questo Diego comprende di voler essere più di un cuoco, ciò che desidera è condividere la sua passione, comunicarla e insegnarla anche a chi è fuori dalle cucine e per questo inizia a collaborare giovanissimo con radio e televisioni locali e nazionali. Da qui può finalmente parlare della sua arte culinaria e da subito il pubblico, il suo pubblico, dimostra di apprezzarlo e seguirlo con affetto, grazie anche alla buona dose di allegria e simpatia che Diego mette in ogni suo piatto.
Le emittenti che lo ospitano sono numerosissime: Radio Kiss Kiss, Radio ManaMana, Radio Vallebelbo, Radio 2 e poi le Tv, come Telecupole, TV2000, fino ad approdare nel 2013 su RAI 1, alla “Prova del Cuoco”, dove la sua popolarità esplode e in cui Diego si ritaglia uno spazio sempre più importante, fino a diventare uno dei cuochi più seguiti della TV nazionale.

TV, radio, eventi, fantasiosi cooking show, spettacoli e corsi di cucina per bambini, rubriche sulle più prestigiose riviste come “La Cucina Italiana” sono da anni ormai il suo pane quotidiano, ma la curiosità di Diego è inarrestabile e presto il suo lavoro non si svolge più solo nelle cucine e negli studi televisivi, ma arriva all’industria alimentare, per la quale Diego inizia nel 2010 una nuova attività consulenziale e di supporto alla produzione. Da questa nuova passione nasce, nel 2017, la Diego Bongiovanni S.r.l. , un’azienda che oggi si occupa di ricerche di mercato e di sviluppo di nuovi prodotti alimentari, sia per l’industria che per la ristorazione.

Il piatto dello Chef: Gnocchi alla pizzaiola