Ristorante da Colombo

Punteggio: 4,5 / 5
Prezzo (escluso bevande): 35 / 40,00 euro cad.

  • Via Mogadiscio 103, 43010 – Polesine Parmense – Parma

  • 0524.98.114

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    Specialità consigliate

    Antipasti

    • Tortino di ricotta al forno e miele
    • Strudel di ricotta con patate e pesto
    • Selez.di Culatello “Riserva“ (30 mesi) con terrina di burro

    • Lasagnette fresche alle ortiche
    • Tagliolini al culatello e cipolle fresche di Tropea
    • Risotto al tartufo • Caramelle di patate con sugo ai funghi porcini
    • Lasagnette fresche al culatello
    • Agnolotti di ricotta con pesto di pistacchio su crema di fagioli

    • Guancialini di maiale al lambruscone con polenta al forno
    • Filetto di Angus con crema di Tartufo
    • Lumache alla Parmigiana con cubetti di polenta
    • Brasato di manzo con funghi e polenta

    • Dolce Patrizia (scaglie di cioccolato, biscotti, liquore, zabaione, panna)
    • Semifreddo con amaretti, biscotti, liquore aromatz. e caramello
    • Crema di budino aromatizzata al caffè e cioccolato
    • Crema aromatizzato al moscato d’Asti e granella di mandorle
    Il Ristorante Da Colombo da sempre un’istituzione per le portate legate alla tradizione, si trova nel piccolo paesino di Santa Franca in mezzo alle campagne della bassa parmense. Pur passando gli anni rimane comunque un’icona di qualità che esalta le materie prime del territorio.

    Locale elegante, di vecchio stampo, con arredi e quadri risalenti agli anni 70, propone portate tipicamente parmigiane con qualche rivisitazione dea parte della cuoca in base al proprio estro culinario. Il servizio è molto cortese e attento alle esigenze della clientela.

    Nota positiva:
    il locale offre un piccolo entrèe di antipasti (tortini e strudel) assieme alla selezione di salumi della lista menù e una piccola pasticceria di accompagnamento al caffè.