Salame e Filetto
Un salame di sole carni di suino pesante padano, che racchiude al suo interno un pregiato filetto intero di suino. Insaccato in budello naturale, legato a mano e stagionato per oltre 2 mesi. Un’unione di due grandi sapori della Salumeria Italiana: il classico salame a grana media della tradizione emiliana e Il pregiato filetto di suino.
Lo Chef Consiglia:
Un piacere doppio da assaporare semplicemente con un buon pane o su una tartina, in compagnia di un vino bianco vivace o di uno spumante secco. È privo di allergeni OGM, contaminanti, fonti di glutine, qualsiasi tipo di derivati da latte, pesce e uova, polifosfati aggiunti, glutammato. monosodico, proteine di soia, solfiti, citrati e amidi.
