Carlo’s Bakery
“Da Buddy: il Boss delle Torte!”
In visita a New York ad Ottobre non potevamo non fermarci dal re delle torte…Buddy Valastro!
Facilmente raggiungibile con il treno (path) la pasticceria Carlo’s Bakery si trova nel New Jersey nella zona di Hoboken.
Assorti nell’ammirare la vera realtà americana, camminando tra le strade del quartiere eccoci arrivare finalmente alla pasticceria.
Fortunatamente nessuna fila (incredibile.. solitamente ci sono 2 ore di attesa) entriamo e siamo subito rapiti dalla numerosa quantità di dolci esposti nelle vetrine. Dolci colorati, e torte dalle mille forme sono la caratteristica principale, oltre naturalmente a tutte le foto della famiglia e Buddy esposte alle pareti. Dopo aver scrutato con occhio critico, con qualche titubanza, ordiniamo alcuni dolci da assaggiare, e nonostante il pregiudizio iniziale (si sa all’estero noi italiani siamo sempre attenti a cercare buon cibo) ci siamo ricreduti.. erano realmente buoni! Anzi diciamo che mantenevano ben alto il nome dell’italia all’estero. Cupcakes, frolle, croissant, erano tutti deliziosi. Sulle torte non possiamo esprimere parere perchè le abbiamo solo ammirate senza assaggiarle.
Il meglio è arrivato dopo…quando è stato il momento di incontrare Buddy (per questioni di diritti d’immagine ha preferito non comparire). Simpatico e carismatico tra una chiacchera e l’altra ci ha raccontato i retroscena del reality e qualche aneddoto della sua famiglia con la quale ci siamo intrattenuti a parlare. Le Foto con Maddalena Castano (sorella di Buddy) e Mauro Belgiovine (suocero di Buddy) parlano chiaro, è stata una grande giornata! La Famiglia Valastro è veramente come si vede, affiatata, simpatica e disponibile. Le loro origini italiane sono in ogni dolce!
